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水交社文化园区景观草割除 变身:都市茅草屋
发布者:张国荣浏览次数:
2020/09/12

【大成报记者于郁金/台南报导】景观草割除后能做什么?别丢掉,再利用!水交社文化园区近日特别与志开实验小学的“食农教育”课程合作,利用园区割除废弃景观茅草,循环再生为茅草屋的搭建材料,师生亲手做、做中学,使“食农教育”不只让孩子了解食物从何而来,更是创建起人与食物、人与土地亲密关系。
由台南市定古迹“原水交社宿舍群”修复活化成立“水交社文化园区”,于去年底开幕以来,园区自然景观衬托著日式古迹建筑,绝美景致吸引不少摄影爱好者前来取景,俨然新兴美照景点;但因前阵子连日大雨,使得水交社文化园区景观植栽倾倒杂乱,近日园区进行景观植栽修整作业,大量景观茅草割除后成了废弃回收物;9日园区特别与志开实验小学合作,由学校食农老师董信宏带领6年级学童亲自体验,透过学校善用在地教学资源发展“食农实验教育”课程,将割除的茅草循环再利用,从收割、晒干、整草到最后完成搭建一座茅草屋,学校师生往后将可在茅草屋下乘凉上课,剩余的茅草则拿来校园有机田园里堆肥,善加利用。
文化局长叶泽山表示,有民众误以为园区景观疏于照顾,杂草丛生,其实水交社文化园区景观是邀请国内知名的景观设计师吴书原执行,整体规划中相当强调园区与眷村历史关联性,园区植栽设计是著眼于保留原有植生的物种状态,如过去眷舍常在自家庭园种植的果树类包括芒果、杨桃、龙眼等;另外园区也新植了大量的台湾原生物种,包含随风摇曳摆动紫叶狼尾草、疗愈白茅、细叶芒,特有景观成为园区一大亮点,所到之处美不胜收,不少到访旅客更是慕名而来;这次与志开实验国小合作园区植栽再利用,让景观草不只是观赏用,也更加实用。
志开实验国小表示:“食农教育是一种体验教育的过程,学习者经由与食物、饮食工作者、动植物、农民、自然环境和相关行动者互动之体验过程,认识在地农业、正确的饮食生活方式和其所形成的文化,以及农业和饮食方式对生态环境造成的影响。”大家从故事书里都听过茅草屋,但实际知道大白茅就是盖茅草屋的原料就很少;水交社文化园区此次植栽修整刚好提供给学校师生体验机会,使“食农教育”不仅只是让孩子了解食物从何而来,更延伸到农业生产的上下游,从而创建人与食物、人与土地更亲密关系。